グレステン 牛刀 両刃 724TM (刃渡り24cm) 新品未使用
●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
<グレステンTMタイプの特長>
・へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
・18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
・手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
刃渡:242mm
全長:379mm
刃幅:48mm
厚み:2.3mm
鋼材: 440A ステンレス
245g
その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します
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